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亞硝酸鹽快速檢測儀

更新時間：2017-07-10

訪問量：1117

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)地址：

簡要描述：

亞硝酸鹽快速檢測儀

一、概述
1.簡介
主要用于食品中亞硝酸鹽塊的快速定量測定。五通道，一次可檢測五個樣品。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果。

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產(chǎn)品介紹：

亞硝酸鹽快速檢測儀

一、概述

1.簡介

亞硝酸鹽快速檢測儀主要用于食品中亞硝酸鹽塊的快速定量測定。五通道，一次可檢測五個樣品。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果。

2.儀器原理

亞硝酸鹽系劇毒物質(zhì),但對肉制品具有發(fā)色和防腐保鮮作用，在肉制品加工中經(jīng)常被大量使用。同時，蔬菜和肉類中富含的硝酸鹽在腌制、儲存或加工不當(dāng)?shù)那闆r下，也會在還原酶的作用下轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。工業(yè)鹽（私鹽）含有高濃度的亞硝酸鹽，但由于價格僅為食用鹽的1/4，因此部分“瓜子”等炒貨生產(chǎn)企業(yè)以及食堂等亦非法使用，致使其食品中的亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。亞硝酸鹽的攝入會造成慢性、急性中毒或?qū)е掳┌Y。其原因是在胃酸等環(huán)境下亞硝酸鹽會與食物中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物--仲胺、叔胺和酰胺等反應(yīng)生成強致癌物---N-亞硝胺。此外，亞硝胺還可經(jīng)胎盤對胎兒產(chǎn)生致畸和毒性作用。

3.儀器特點

? 檢測方法參考國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法或其改進方法。

? 儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計專業(yè)標(biāo)準(zhǔn).

? 用于車載及實驗室對食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測定。

? 采用集成芯片控制，具有檢測、打印功能，自動化程度非常高。

? 試劑盒顯色，安全可靠，不會對實驗員產(chǎn)生危害。

? 屏幕中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。

4.儀器檢測依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

GB 18406.3-2001 《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求》等國標(biāo)中部分食品亞硝酸鹽*衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及本速測盒適用的樣品如下（以NaNO2計）：

火腿、臘腸、香肚、廣式臘肉：≤20mg/kg ；

紅腸、肉腸、香腸、鹵肉和肴肉：≤30mg/kg；

醬腌菜：≤20mg/kg；

肉類罐頭：≤50mg/kg；

西式火腿：≤70mg/kg；

二、儀器主要技術(shù)指標(biāo)

1.儀器標(biāo)準(zhǔn)品檢測限

亞硝酸鹽：0.1 mg/kg

2.適宜樣品濃度范圍

亞硝酸鹽： 0～300mg/kg

3.透射比重復(fù)性

3.0%，光電流漂移≤1%/3min

4.工作環(huán)境溫度

5～40℃

5.電源

AC 220-240V 1A（特殊說明可以配備直流電源線DC 12V 2.5A）

6.儀器尺寸

420×290×125mm，鋁合金外箱尺寸：480×360×180mm（長*寬*高）

：李
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